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2012年6月 1日 (金)

鰆 ~続き

鰆料理の続き。

 

庭には頂き物の「山椒の木」を植えている。

鉢ではなく「地」に植えなさい、と教えられそうしている。

約3年経って50cmくらいになった。

Cimg2410

いつもはアゲハチョウの幼虫の食料になっていたが、今回は鰆のお供として利用した。

 

すり鉢を使って一生懸命に白味噌とあえる。お酒を少々。

 

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焼いた鰆の上にかけると「鰆の焼き物、木の芽和え」のできあがり。

Cimg2429


これもウマイ!

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