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2010年12月14日 (火)

ラスク

クリニックに東京からのお客さん。

お土産に「ラスク」を持ってきてくれた。

TOKYO RUSK(東京ラスク)とういお店のもの。

Cimg4338

 

しかし、ナント!現物を見る前に、私は「ラスク」なるものを知らなかった。

 

すぐにWikipediaで調べてみた。

「0.5cmから1cmの厚さに切ったパンの表面に、アイシングを塗り、オーブンで焼いたもの。もともとは「二度焼いたパン」を意味しており、固くなったパンを食べるために工夫されたもの」とある。

 

なぁ~んだ、それなら知っている。

しかし、スタッフから「そんなのも知らないの?」と思われたのは言うまでもない。

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