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2009年12月13日 (日)

珍しいモノ

いつも行くお店でいただいた珍しいモノ。

肉に魚に、和に洋に。

 

鴨肉の少しこってり風。醤油味。

Cimg1579

 

蟹を鮑のすり下ろしetcに混ぜて甲羅に入れてフライにしたモノ。うまく表現できないが味はウマイ。

Cimg1582

 

今頃の鱧は「名残鱧」というらしい。シーズンも終わりとのこと。

Cimg1583

 

ついでにタラバガニ。これはデカイ。

Cimg1581

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