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2006年8月19日 (土)

ご馳走

開業に関する話題はなし.

 

夕方から久しぶりの飲み会.いつもの「川富」

ものすごいご馳走.お酒は「飛露喜」(廣木酒造本店,福島県)という銘柄.生詰で限定品らしい.香りが良くコクがありおいしかった.水がいいのだと思う.

川富は京料理の流れをくんだ季節料理.今治のウニから始まりトロ,毛ガニ(毛ガニは夏が一番美味しいらしい),焼き松茸,それに鱧と松茸のあんかけ,最後は鱧の棒ずし.

いつもいつも満足させられます.480

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